السبت , 1 أغسطس 2015
  • القريدس المشوي

    القريدس المشوي

    زيت زيتون ,0.75 كوب أوراق زعتر ,3 ملعقة كبيرة فلفل حار ,2 ملعقة كبيرة ثوم ,7 فصوص جمبري ,24 قطعة فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة اسياخ للشوي - تسخن الشواية على حرارة متوسطة. - يخلط 1/4 كوب من الزيت و 2 ملاعق الطعام من الزعتر ومسحوق فلفل حار والثوم المفروم في وعاء صغير ثم يضاف الجمبري وينقع ويترك جانبا - يضاف ما تبقي من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وتضاف شرائح الثوم وتقلب حتى تصبح لونها ذهبي. - يزال الجمبري من النقع ثم يرش بالملح والفلفل الأسود ثم يوضع في اسياخ خشبية سبق نقعها في الماء لمدة نصف ساعة. - توضع اسياخ الجمبري علي الشواية ويقلب كل واحد نصف دقيقة على كل جنب حتى يصبح لونها ذهبيا - تقدم ساخنة مع طبقٍ من السلطة. أكمل القراءة »
  • كبة البطاطا

    كبة البطاطا

  • هوت شوكليت بالمارشميلو

    هوت شوكليت بالمارشميلو

  • لازانيا مع صلصة البولونيز

    لازانيا مع صلصة البولونيز

  • شوربة المينستروني

    شوربة المينستروني