الأحد , 29 مارس 2015
  • باركت الليمون

    باركت الليمون

    - نحضر قوالب الباركت بدهنها بالزبدة جيدا مع رشها بعد ذلك بالدقيق - نحضر قالب عميق ونضرب به الزبدة ثم السكر مع الخفق المستمر - نضيف ربع كوب الحليب مع الفانيليا ونخفق جيدا - نضيف البيض واحدة تلو الاخري مع الخفق المستمر - ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر مرتين ثم يضاف بالتدريج علي 4 مرات مع الخفق البطئ - نضيف بشر اليمون وعصير اليمون ونخفق ايضا - تصب العجينة في قوالب الباركت وتسوي السطح جيدا - ترص3 قوالب الباركت في صينية فرن وتدخل الفرن مع مراعاة تسخين الفرن من قبل - تترك قوالب الباركت لتنضج حوالي 30 دقيقة تقريبا - تترك قوالب الباركت لتبرد تماما ثم نعمل حفرة في اعلي كل قالب ونضع بها كريمة الليمون - نراعي عند وضع كريمة الليمون ان تعلو قليلا عن سكح الباركت - ترش قوالب الباركت بالسكر البودرة الناعم وترص في طبق التقديم وبالهنا والشفا أكمل القراءة »
  • طاجن لحم ضاني بالبصل والبطاطا

    طاجن لحم ضاني بالبصل والبطاطا

  • كروكيت الفراخ بالفرن

    كروكيت الفراخ بالفرن

  • مقلوبة الباذنجان

    مقلوبة الباذنجان

  • بانكيك بالسبانخ

    بانكيك بالسبانخ