تحشد الفلسطينية ماجدة سلسع كل خبرتها وفنها لتنتج الشوكولاتة فى معمل صغير ملحق بمتجر “سويتى” الذى تملكه فى الضفة الغربية.
وماجدة واحدة من عدد قليل من الفلسطينيين يصنعون الشوكولاتة الفاخرة وهى تفخر بإنتاجها المصنوع يدويا.
وقالت ماجدة سلسع من داخل متجرها بمدينة بيت لحم “اللى بيميز إنتاجنا أنه زى ما أنت شايف عندى بالمحل شوكولاته طازة (طازجة).. ندلل المستهلك بالنوعية اللى بدك إياها. بدك حلوة.. بدك مرة.. هذا جانب.. ويعرفوا أنها دائما طازة.. بعدين إحنا بنستعمل ليبل (تغليف) خاص أو تغليفة خاصة لكل مناسبة”.
وماجدة أم لخمسة أطفال وقررت تأسيس متجرها عام 2009 للمساهمة فى دخل الأسرة، والمتجر مقسم إلى ثلاثة أجزاء أحدها معمل إنتاج الشوكولاته والثانى للتعبئة والتغليف والثالث لاستقبال الزبائن.
وتنافس ماجدة سلسع بمنتجاتها المحلية المصنوعة يدويا أصناف الشوكولاته العالمية التى تباع فى أنحاء الضفة الغربية، لكنها تؤكد أن منتجاتها العالية الجودة تباع بأسعار فى متناول معظم الأسر.
ماجدة سلسع تبلغ من العمر 49 عاما وتعلمت صنع الشوكولاته فى فرنسا، حيث استعانت بمنحة فرنسية فى تأسيس متجرها.