الرئيسية » أخبار حواء » إتيكيت الولائم وأصول الضيافة

إتيكيت الولائم وأصول الضيافة

تحتاج الولائم الناجحة إلي العديد من التفاصيل الصغيرة كي تمر بسلام وتشعرين بعدها بالرضا عن أدائك‏..‏ مرورا باختيار قائمة الطعام وترتيب المائدة واستقبال الضيوف ووصولا إلي العمل علي راحتهم ورضاهم‏ هناك العديد من أساسيات الضيافة التي يجب أن تحرصي عليها ‏لكي تشعري بالمثالية, عليك باتباع الخطوات الآتية:
ـ الانتهاء من إعداد الطعام قبل الوقت المحدد علي أن يكون الطعام ساخنا قبل عشر دقائق من وقت وصول الضيوف ‏,‏ لكي تكوني مستعدة لاستقبالهم, وحتى لا تشعري بالقلق والتوتر.
ـ إعداد المشروبات علي مائدة منفصلة كي لا تحتاجي إلي الذهاب إلي المطبخ وترك ضيوفك‏.‏
ـ صاحبة الدعوة هي أول من تبدأ في تناول الطعام إيذانا منها لبقية الضيوف بالبدء في تناول الطعام وهي كذلك آخر من ينتهي حتى لا تسبب أي حرج لأحد المدعوين‏.‏
ـ الحفاظ علي الحيوية والنشاط وعدم إظهار أي علامات للإرهاق حتى لا يشعر الضيوف بالضيق‏.‏
ـ إذا كان ضيوفك لا يعرفون بعضهم بعضا فاحرصي علي فتح مواضيع مشتركة واعملي علي ألا يستأثر أحد بالحديث دون الآخرين‏.‏
ـ لا تنشغلي عن ضيوفك حتى وان احتجت بإعداد أي شيء في المطبخ أكثر من خمس دقائق‏.‏ لذلك اعدي كل المستلزمات الخاصة بإعداد القهوة أو الشاي أو العصائر حتى لا تنشغلي بالبحث عنها أثناء تواجد الضيوف.
ـ أحضري أكبر عدد من الأكواب الإضافية التي قد تحتاجينها حتى لا تضطري إلي اللجوء إلي غسل أي من المستخدمة‏.‏
ـ ابدي إعجابك بأي هدية يقدمها ضيوفك سواء كانت من الحلويات الشرقية أو أي شيء آخر‏.‏
ـ حافظي علي ابتسامتك حتى انصراف آخر ضيف من المدعوين وأبدي سعادتك بحضورهم من خلال كلمات رقيقة وبسيطة علي ألا يكون ذلك علي باب البيت وإنما في الطريق له‏.‏

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.