بينما يعاني الكثيرون من مشكلة فقدان الوزن الزائد, فعلي الجانب الآخر هناك أشخاص يعانون من النحافة ويعجزون عن اكتساب الوزن, ويحدث ذلك عادة نتيجة تسارع عملية التمثيل الغذائي والتي لا تتيح لهم اكتساب الوزن, كما يعاني اخرون من فقدان الشهية, ويتمثل حل هذه المشكلة في الحصول علي مزيد من الطاقة أكثر مما يتم استهلاكه, فيجب الحصول على ما لا يقل عن 3500 سعر حراري أكثر من تلك التي يتم حرقها, ومتوسط الأنشطة التي يتم القيام بها خلال اليوم تحتاج إلى 500-1000 سعر حراري يوميا, وبالتالي يحتاج الشخص إلى حوالي 3500 إلى 5000 سعر حراري يوميا, ويجب أن يكون النظام الغذائي متوازن.
ويجب التنويع في الأطعمة, ولا تقصري نظامك الغذائي علي الأطعمة الغنية بالدهون, وحاولي التركيز على الأطعمة التي تحتوي على سعرات عالية, وإليك عدد من هذه الأطعمة:
– الدهون (الزيوت والسمن النباتي والزبدة) والحلويات.
– منتجات الألبان (كريم، حليب ذات 3٪ دهن, والجبن) 3 حصص في اليوم.
– اللحوم والبيض والمكسرات – 3 حصص في اليوم
– الخضار 5 حصص في اليوم
– الفواكه 4 حصص في اليوم
– الخبز والحبوب والأرز، والأسماك .
واخيرا يجب اختيار الأطعمة ذات المحتوى العالي من السعرات الحرارية بدلا من الإفراط في تناول الطعام وزيادة حجم الوجبات ، ويفضل تناول الفواكه الجافة بدلا من الفواكه الطازجة، أو اختيار الفواكه الطازجة مثل الموز والعنب والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، واحرصي أيضا علي تناول الحساء السميك، الحليب كامل الدسم، والزيتون، الأفوكادو، والجبن، والكثير من، الفستق، ويجب أكل ما لا يقل عن خمس مرات في اليوم, وتجنب شرب السوائل أثناء وجبات الطعام، ولكن على الأقل 30 دقيقة قبل الأكل وبعده.
