أصابع الموزاريلا المقلية

[ing]
علبتين جبن موزاريلا قليل الدسم أو حسب الرغبة
بيضة مخفوقة
بقسماط
اوريجانو (زعتر)
جبن بارمزان مبشور
ملح وفلفل

[/ing]
[pre]
يحمى الزيت لحين تحضير أصابع الموزاريلا.
يقطع الجبن إلى أصابع بحجم البطاطس المقلية.
تغمس أصابع الجبن في البيضة المخفوقة.
يخلط البقسماط مع الجبن المبشور ويخلط بالفلفل الأسود والزعتر والملح حسب الرغبة.
تغمس قطع الموزاريلا في البقسماط وتقلى في زيت غزير لأقل من دقيقة حتى تحمر واحرصي على انتشالها من الزيت قبل أن تذوب.
تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم الايطالية
[/pre]