حلاوة الجبن

[ing]
كوبا جبن عكاوي.
نصف كوب سكر.
كوب ماء.
كوب سميد.
4 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
قشدة طازجة.
زهر الليمون وفستق حلبي للزينة

[/ing]
[pre]
نضع السميد والماء وماء الزهر على النار مع التقليب المستمر حتى يسخن.
ثم نضيف الجبن المبشور ونقلب على نار هادئة حتى يذوب الجبن.
فورا نفرد العجين على ورق نايلون، ويراعى أن تكون رقيقة.
ثم نقطعها على شكل مستطيلات، ونضع داخل كل مستطيل مقدارا من القشدة الطازجة ونلفها.
نكرر الخطوات نفسها مع باقي العجين ثم نضع اللفائف في طبق التقديم وعليها القطر ونزين بزهر الليمون
[/pre]