تخطى إلى المحتوى

فتة الدجاج

    [ing]
    4 صدر دجاج شرائح رفيعة
    1 كوب ارز مطبوخ
    1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    1 عصير ليمونة وبرشها
    2 كوب لبن
    1 كوب صنوبر مشوي او مقلي
    1 فص ثوم
    1ملعقة صغيرة ملح
    رشة فلفل
    رشة قرفة
    رشة بهارات مشكله
    ملعقة طعام زيت نباتي

    [/ing]
    [pre]
    تتبل صدور الدجاج بزيت الزيتون،عصير وبرش الليمون والملح والفلفل والقرفة.
    يقلب الدجاج مع الزيت النباتي على نار هادئه حتى ينضج جيدا.
    تحضر كاسات صغيرة للتقديم او وعاء كبير ويفرد الدجاج في قعرالوعاء .
    ثم يفرد طبقة رقيقة من الارز المطبوخ حتى يغطي الدجاج .
    يخلط اللبن مع فص الثوم المهروس ورشة ملح ويصب فوق الارز قبل التقديم ويزين بالصنوبر .

    [/pre]

    الوسوم: