الرئيسية » الأزياء و الجمال » قشر الباذنجان يقي من الشيخوخة

قشر الباذنجان يقي من الشيخوخة

هل تقومين بطبخ الباذنجان أو قليه بعد تقشيره ؟ بالطبع أغلب النساء يفعل ذلك ولكن في دراسات حديثة إكتشف العلم فوائد عديدة لقشور الباذنجان ومنها الآتي.

1-     مركبات “باسيولين” المضادة للأكسدة، والموجودة في قشر الباذنجان، تخلص الجسم من الشوارد الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة.

2-     تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف.

3-     تنتج هرمونات الذكورة والأنوثة وتكون أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.

4-     يقي من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي.

5-     يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.

6-     تحتوي ثمار الباذنجان على مركبات “فينوليك” المضاد للأكسدة .

لذلك حاولي إضافة قشر الباذنجان أثناء إعداده .

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.