الرئيسية » الطبخ و المطبخ » سلطة بدبس الرمان والكاتشاب

سلطة بدبس الرمان والكاتشاب

[ing]

فليفلة , حبة واحدة
بصل أبيض شرائح طويلة رقيقة , بصلة
بندورة مُقطعة شرائح دائرية ومُقطعة إلى أرباع , بندورة

باذنجان شرائح مقلية , حبة
ذرة للتزيين,
خبز محمص أو مقلي مُقطع مربعات , حبة
زعتر , حبة
كاتشاب , نصف كوب
عصير ليمونة ,2 ملعقة
زيت زيتون ,2 ملعقة
الصماغ , نصف ملعقة

[/ing] [pre]

تُخلط مكونات السلطة مع بعضها “البصل، الفليفلة، البندورة، شرائح الباذنجان المقلية”.
تُخلط مقادير الصلصة الآن جيداً ” دبس الرمان، الفلفل الحار، زيت الزيتون، الصماغ”.
تُخلط الصلصة مع مكونات السلطة في طبقٍ عميقٍ.
نُضيف الكاتشب، ملعقتين عصير ليمون، وزيت الزيتون.
تُزين السلطة بالخبز ثم الذره (حسب الرغبة ) ثم تُرش بالزعتر البري

[/pre]

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.