تخطى إلى المحتوى

سلطة السبانخ والنودلز الصينية

    [ing]
    حزمة سبانخ طازجة
    10 حبات فطر طازج
    1 كوب من المكرونة الصينية (النودلز)
    2 بيضة مسلوقة ومقشرة

    الصوص الشرق أسيوي
    3 ملاعق زيت نباتي
    ملعقة عصير ليمون
    1 ملعقة سمسم محمص
    1 2/1 ملعقة صغيرة صويا صوص
    1 سن ثوم مدقوق
    2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو مفروم ناعم

    [/ing]
    [pre]

    تزال أعواد السبانخ وتغسل جيداً بماء بارد.
    تترك أوراق السبانخ في المصفاة حتى تصفى جيداً من الماء.
    وفي نفس الوقت تخلط مكونات الصوص معاً وتضرب بمضرب يدوي .
    يوضع السبانخ، الفطر، المكرونة الصينية وبيضة مسلوقة ومقطعة في صحن للسلطة.
    يضاف الصوص للسلطة ويخلط معها.
    تقطع البيضة المسلوقة الباقية إلى شرائح وتستخدم لتزين السلطة

    [/pre]