شوربة الجزر بالبرتقال

[ing]

700 جرام جزر .
2 ثمرة بطاطس كبيرة .
1 مكعب مرقة دجاج .

1 ملعقة كبيرة برتقال مبشور .
2 ورقة غار .
عصير 2 ثمرة برتقال .
10 جرام زبد .
جوزة الطيب .
ملح وفلفل

[/ing]
[pre]

قشري الخضروات ثم قطعيها .
ضعي الخضروات ومكعب المرقة وملعقة البرتقال المبشور وورق الغار في كسرولة بها 2 لتر من الماء .
انتظريها حتى تغلي ثم اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة .
أخرجي ورق الغار ثم اخلطي المكونات معاً .
أضيفي الزبد وعصير البرتقال والملح (حسب الرغبة) والفلفل وجوزة الطيب .
ضعي الخليط على النار مرة أخرى لكن دون أن يصل إلى مرحلة الغليان .
من الممكن إضافة قطرات من القشطة لتجعلي الخليط أكثر سمكاً وتماسكاً

[/pre]