تخطى إلى المحتوى

أرز بخلطة الجمبري

    [ing]
    500 جم من الجمبري
    ربع كوب حساء
    ملعقة صغيرة من الزبد
    كوب من عصير الليمون
    نصف كوب من أوراق الكزبرة المقطعة
    ربع كوب من الفلفل الأحمر الحار مقطع صغيراً
    بصلة صغيرة مقطعة شرائح
    ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    ثلاثة فصوص ثوم مقطعة صغيراً
    ملعقتان كبيرتان من صوص الفلفل الحار
    ملح وفلفل أسود
    نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    أرز أبيض أو بني مطهو
    ثمرة أفوكادو مقطعة صغيراً (يمكنكِ الاستغناء عنها حسب رغبتك)

    [/ing]
    [pre]
    اغسلي الجمبري جيداً ثم ضعيه في وعاء متوسط الحجم، أضيفي إليه نصف كمية عصير الليمون، الكمون المطحون، الملح، الفلفل الأسود وأوراق الكزبرة الخضراء ثم قلبي المحتويات، غطي الوعاء ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
    أحضري قِدراً متوسط الحجم، ضعي فيه زيت الزيتون، شرائح البصل، الفلفل الحلو والثوم المفري ثم ضعيه على النار وقلبي جيداً لمدة 3 دقائق.
    أضيفي الحساء واتركيه حتى يغلي ثم ضعي الزبد وقلّبي جيداً.
    أضيفي عصير الليمون، الصوص الحار والجمبري إلى القدر ثم غطي القدر واتركيه لمدة من 6 إلى 8 دقائق.
    ارفعي القدر من على النار ثم أحضري طبق الأرز وضعي عليه الجمبري ثم أضيفي الصوص المتبقي.
    قدمي الطبق لعائلتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.

    [/pre]

    الوسوم: