تخطى إلى المحتوى

سلطة المفتول

    [ing]
    كوب مفتول + كوب ماء
    جزر مبشور + فلفل أحمر + ربع كوب فجل أحمر
    3معلقة زيت زتون
    2معلقة كبيرة كزبرة خضرة مفرومة
    معلقة كبيرة بقدونس مفروم
    معلقة صغيرة خل
    نصف معلقة كبيرة بهارات + ملح و فلفل

    [/ing]
    [pre]
    يسخن الماء و يضاف الية المفتول و يغطى بأحكام
    يترك على نار هادئة حتى يستوى و يمتص كل السائل
    يقطع الفجل الى شرائح رقيقة
    يقلب زيت الزيتون و البهارات و الملح والفلفل جيدا
    تخلط المحتويات كلها ثم أضف المفتول بعد ان يبرد
    أضف الجزر و خليط زيت الزيتون و قلبة جيدا
    قبل التقديم يجب ترك السلاطة لمدة ساعتين فى الثلاجة

    [/pre]