أصابع الست

[ing] 2 ملعقة صغيرة سكر باودر.
0.75 كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة فانيليا.
0.50 كوب سكر.
4 بيضات.
0.50 ملعقة صغيرة كاكاو.
ملعقة مربى.

[/ing] [pre] سخنّي شواية الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها لشرائح سميكة
أحضري وعاء، وضعي فيه شرائح الدجاج ثم انثري عليها كمية من البهارات وقلّبيها بيديك.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي زيت زيتون وسخنيه جيدا ثم أضيفي إليه شرائح الدجاج وقلبيها على الجانبين لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
أخرجي شرائح الدجاج من المقلاة ثم ضعيها جانبا.
أحضري وعاء، به خل أبيض، وملعقتان من زيت الزيتون، والكمون المطحون، والملح والفلفل الأسود ثم قلّبي جيدا.
ضعي شرائح الدجاج في صينية تحت الشواية وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها مائلا للبني ثم أخرجي الصينية من الفرن.
أضيفي الأفوكادو، الكزبرة الخضراء مع الاستمرار في التقليب.
أحضري طبق التقديم، وضعي فيه شرائح الدجاج، خليط الأفوكادو والفاصوليا الخضراء ثم انثري كمية من أوراق الكزبرة للتزيين.
يمكنك استخدام الخضراوات المتاحة لديكِ كالكوسة – ولكن لابد أن تكون مسلوقة مثل الفاصوليا- بدلا من الأفوكادو إذا لم يكن متوفرا.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.