كوكتيل الأفوكادو

[ing]
حبتان من الأفوكادو الناضج
4 أكواب من الحليب المثلج
3 ملاعق كبيرة من العسل
ربع كوب من القلوبات المقشرة والمنقوعة في الماء (لوز- فستق- صنوبر)
ملعقتين كبيرتين من القشطة

[/ing]
[pre]
1- يوضع الحليب في البراد لمدة 15 إلى 30 دقيقة حتى يبدأ بالتجمّد، دون أن يجمد تماماً.

2- نضع اللوز والعسل وربع كوب من الحليب في الخلاط، ونخلط حتى يصبح اللوز ناعماً.

3- نضبف الأفوكادو المقشر وباقي الحليب، ونخلط المزيج ل 5 دقائق حتى يصبح قشدي القوام.

4- نصبّ الكوكتيل في أكواب باردة ونزينه بالقليل من القشطة والقلوبات.

5- نقدّم الكوكتيل فوراً بعد التحضير، حتّى لا يتغير لون الأفوكادو.

[/pre]