كلام شاودر

[ing] ربع كيلوغرام من المحار
200 غرام من الجمبري
400 غرام من السمك الأبيض الفيليه
4 أكواب من مرق السمك
ثلث كوب من الدقيق
كوب من الكريمة
1 حبة البطاطس
1 عود كرفس
حبة جزر
1 حبة كراث
60 غرام من الزبدة
ثلث كوب من البقدونس
ملح
فلفل أبيض

[/ing] [pre] 1.يحمر الكراث و الجزر و البطاطس في الزبدة حتى تصبح طرية

2.يضاف الدقيق و مرق السمك و يحرك المزيج و يبقى على نار هادئة مدة خمس دقائق

3.يضاف السمك ثم المحار و الجمبري و الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المقادير جيدا إلى أن تسخن ثم تقدم

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.