الرئيسية » الطبخ و المطبخ » أرز بالدجاج والفطر

أرز بالدجاج والفطر

[ing] 1 دجاجة مقطعة
2 كوب أرز بسمتي – مغسول ومصفى
3 حبات بصل – مبشور
1 عبوة (400 غرام) فطر مقطع العلالي
1 بصلة – مقطعة أرباع
1 جزر – مقطعة قطع كبيرة
رشة كركم
ملح حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون العلالي
هيل حب
1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاري
لوز وصنوبر مقلي للزينة

[/ing] [pre] إغلي الماء على النار ثم أضيفي الدجاج المقطع
أضيفي الملح وبهار مطحون العلالي والهيل الحب والبصلة والجزرة وإتركيه على النار حتى ينضج
في هذه الأثناء، أضيفي البصل المبشور إلى الأرز في إناء أخر
إرفعي قطع الدجاج الناضج من المرق وضعيها بالفرن
إطبخي الأرز بمرق الدجاج بعد إضافة الكركم وكبش القرنفل والكاري والفطر
ضعي الأرز الناضج في طبق التقديم وفوقه قطع الدجاج المحمر وزيني باللوز والصنوبر
قدميه ساخناً وبالهناء والشفاء!

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.