مهلبية جوز الهند بالكراميل

[ing]
2 عبوة خليط مهلبية العلالي
2 علبة حليب جوز الهند السائل
8 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
1/2 كوب أرز مصري مسلوق بـ 2 كوب ماء بدون ملح وبدون سكر
1/4 كوب ماء الورد
2 ملعقة صغيرة زبدة
5 ملاعق كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة مربى المشمش العلالي
2 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة العلالي
1 ملعقة كبيرة دبس التمر
1 ملعقة كبيرة شوفان العلالي
2 ملعقة كبيرة قشطة
1/2 كوب شراب فراولة العلالي

[/ing]
[pre]
حمصي جوزالهند ليصبح لونه أشقر
أطبخي السكر البني مع الزبدة والماء ومربى المشمش العلالي ودبس التمر ليصبح كراميل لونه عسلي فاتح، ثم أخلطي جيداً مع القشطة
ضعي خليط مهلبية العلالي في وعاء عميق، أضيفي شوفان العلالي و 2 ملعقة من جوز الهند المحمص وفانيلا بودرة العلالي وحليب جوز الهند، أطبخي على النار حتى تصبح كثيفة، أضيفي ملعقة قشطة
ضعي ملعقة كبيرة من شراب فراولة العلالي بكؤوس زجاجية شفافة
أخلطي الأرز مع ماء الورد ثم ضعيه فوق شراب الفراولة في الكؤوس (ملعقة بكل كأس)
وزعي المهلبية فوق الأرز
وزعي الكراميل فوق المهلبية وهي ساخنة
زيني بجوز الهند المحمص
ضعيها بالثلاجة حتى تبرد ثم قدمها باردة، وبالهناء والشفاء!

[/pre]