الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة البروكولي

شوربة البروكولي

[ing] 2 مكعب مرقة دجاج العلالي مذابة في لتر من الماء المغلي
2 كوب بروكولي مقطع إلى زهرات صغيرة
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق صغيرة زبدة
1علبة صغيرة كريمة الطبخ
ملح حسب الرغبة
فلفل أبيض مطحون العلالي حسب الرغبة

[/ing] [pre] إسلقي زهرات البروكولي بمكعبات مرقة دجاج العلالي حتى تنضج
في وعاء آخر، ضعي الزبدة على النار وأضيفي الدقيق، حركي باستمرار حتى يتغير لون الدقيق
أضيفي مرقة الدجاج فقط بدون البروكولي و حركي بسرعة بالخلاط اليدوي لمنع التكتل
أضيفي الملح وفلفل أبيض مطحون العلالي، حركي حتى تحصلي على مزيج ناعم
أضيفي علبة الكريمة، دعيها تغلي، ثم أضيفي زهرات البروكولي
يمكنك أن تقدمي الشوربة على هذا الشكل أو أن تقومي بطحن البروكولي بواسطة الخلاط اليدوي لتحصلي على قوام قشدي للشوربة
قدميها مع مكعبات التوست المحمص، وبالهناء والشفاء!

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.