شوربة الطماطم المشوية

[ing]

4 ثمرة طماطم مقطعة الي نصفين
1 ثمرة فلفل احمر

1 بصلة مقطعة
2 فص ثوم
2 كوب شوربة فراخ او خضار
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة زيت زيتون
ملح و فلفل

[/ing]
[pre]

يتم تقطيع الفلفل الي تصفين.
و يتم شويهما على الصاج في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تصبح القشرة الخارجية سوداء.
يتم تقشير القشرة الخارجية و يترك الفلفل ليبرد.
في مقلا او صينية ضعي الطماطم و وجهها الداخلي لاعلى و الثوم و البصل.
و يتم رش الزيت و الزعتر و الملح و الفلفل .
و يتم شويها في الفرن على درجة حرارة 175 درجة لمدة دقيقة.
ضعي الطماطم بعد شويها مع الفلفل في المحضرة و يتم الخفق و الطهو مرة اخرى لمدة دقيقتان

[/pre]