الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة اللحم

شوربة اللحم

[ing]

لتر ماء
كميه مناسبة من اللحوم الحمراء التي سيتم استخدامها في الطبق الرئيسي
أو قالب جاهز من شوربة اللحم(يباع في السوبر ماركت)
بصله واحده متوسطة ومبشورة.
أربعة فروع كرفس يتم تقطيعها قطعا صغيرة
عصير ليمونه واحده
كميه مناسبة من البهارات والتوابل والملح حسب الرغبة

[/ing] [pre]

توضع كميه اللحم أو مكعب الشوربة الجاهز في الإناء الخاص بتحضير الشوربة .
بعد أن تصل كمية الماء إلى الغليان .
ثم توضع باقي المقادير في الإناء على نار هادئة لمدة نصف ساعة على الأقل
مع نزع الريم عنها كلما ظهر.تصفى الشوربة .
بعد ذلك عند رفعها من على النار ويوضع الإناء في الثلاجة بعد تبريده.
تنزع طبقة الدسم المتكونة على سطح الشوربة تماما.
يعاد تسخنها وتقديمها في أطباق ساخنة

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.