طريقة عمل حلوى وردة

[ing]

عقدة لوز
500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة
قبصة مسكة حرة
2 ملاعق كبيرة ماء زهر
نصف كاس صغير زبدة مذابة
عجين .
500 غ دقيق
100 غ زبدة
ملعقة سكر
ربع كاس صغير ماء زهر
قبة ملح

بيضة

[/ing]
[pre]

يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال . يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة

تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12ساعة

[/pre]