تخطى إلى المحتوى

الباستا مع البازيلاء والدجاج

    [ing]

    -150 غراما من باستا «الفارفال»

    -100 غرام من البازيلاء المجلدة

    -100 غرام من اللحم المقدد

    – فص مفروم من الثوم

    -4 حبات من بصل الربيع، مفرومة

    – قليل من زيت الزيتون

    – بهار أسود، حسب الرغبة

    -30 غراما من جبنة «التشيدر»، مبشورة

    [/ing]
    [pre]

    1- تضاف «الباستا» إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وتوضع على النار لمدة 8 دقائق. وفي الدقيقة السابعة، تضاف حبات البازيلاء. ثم، تصفى جيداً.

    2- في هذه الأثناء، يقلى اللحم حتى يصبح مقرمشا، ثم يضاف إليه بصل الربيع والثوم، مع التقليب لمدة دقيقة.

    3- يمزج كل من الباستا واللحم وبقايا المقلاة، يسكب الزيت وينثر الفلفل الأسود. ويقدم هذا الطبق مع الجبن

    [/pre]