اكتشف العلم فوائد جمة للمكسرات و مدى تأثيرها الإيجابي في صحة الجسم و العقل معا ، اسمحي لنا اليوم أن نعد لك بعد خصائص فاكهة الجوز أو كما تسمى أيضا عين الجمل .
انها نوع من المكسرات ذو طاقة عالية حيث يحتوي 100 غرام على 583 كيلو كالوري ، غنية بالدهون مع كمية مسكر من 35 إلى 60٪ ، من 8 حتي 22٪ بروتين و من 5 إلى 15٪ من الألياف .
حبات الجوز مثالية لتتناول كوجبة خفيفة و تخلصك من الكولسترول السيئ لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة .
و يوصى أيضا بتناول الجوز في وجبة الإفطار لأن له تأثيرا مشبعا .
إن تناول الجوز بانتظام يساعد كذلك في تعزيز فقدان الوزن .
المكسرات تحتوي 8 من الأحماض الأمينية الأساسية لأجسامنا مثل البوتاسيوم و الفوسفور و المغنيسيوم و الكالسيوم و الصوديوم و الزنك، و الحديد، و فيتامين E و الألياف.
و من المستحسن إستهلاك الجوز نيئا .