تخطى إلى المحتوى

كروكية البطاطا بالأعشاب والجبن

    [ing]

    – بطاطا مسلوقة ومهروسة

    – أعشاب عطرية ( بقدونس، شبت، كزبرة) مفرومة جيداً

    – مايونيز

    – خس ملون

    – بيض وبقسماط

    – جبن بارمجان مبشور

    – ملح وفلفل أبيض

    – زيت للتحمير

    [/ing]
    [pre]

    – تصفى البطاطا بعد سلقها جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والأعشاب الطرية وجبن البارمجان المبشور وتترك مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
    – تشكل على هيئة مستديرات متوسطة السمك تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، معها يقدم الخس الملون والماينيز، وبالهناء والعافية.

    [/pre]