[ing]
– بطاطا مسلوقة ومهروسة
– أعشاب عطرية ( بقدونس، شبت، كزبرة) مفرومة جيداً
– مايونيز
– خس ملون
– بيض وبقسماط
– جبن بارمجان مبشور
– ملح وفلفل أبيض
– زيت للتحمير
[/ing]
[pre]
– تصفى البطاطا بعد سلقها جيداً وتتبل بالملح والفلفل الأبيض والأعشاب الطرية وجبن البارمجان المبشور وتترك مغطاة بالبلاستيك في الثلاجة حتى يسهل تشكيلها.
– تشكل على هيئة مستديرات متوسطة السمك تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت، معها يقدم الخس الملون والماينيز، وبالهناء والعافية.
[/pre]