سلطة المقانق و التفاح المقرمش

[ing]

240ج مقانق دجاج, حلقات سمك ½ إنش

½ 1 كوب تفاح أخضر, بدون بذر و مقطع

3 كوب خس متنوع, مقطع

1 كوب رجلة

½ كوب بصل أحمر, شرائح نحيفة

2 ملعقة طعام كاجو, محمص

1 كوب جبن أبيض مالح, مقطع

3 ملاعق طعام زيت زيتون

عصير ½ ليمونة

3 ملاعق صغيرة خردل ديجون

8 شرائح خبز باجيت

1 كوب طماطم, مقطعة

½ كوب بصل, مقطع

3/1 كوب زيت زيتون

2 فص ثوم, مدقوق

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

عصير ½ ليمونة

4 قطرات شطة

3/1 كوب قودي تتبيلة السلطة الفرنسية

[/ing]
[pre]

– في قدر على النار, سخني أول مقدار من زيت الزيتون. حمري المقانق لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. دعيها تبرد.
– اعصري أول مقدار من الليمون على التفاح حتى تحافظي على لونه.
– في وعاء, اخلطي الطماطم و البصل و الثوم و الشطة و باقي زيت الزيتون و الملح و الفلفل و باقي عصير الليمون.
– في وعاء آخر, اخلطي الورقيات مع المقانق و الكاجو و التفاح و البصل. أضيفي الخردل و تتبيلة السلطة.
– في صحن التقديم, ضعي خليط السلطة. وزعي الجبن عليها. وزعي خلطة الطماطم على شرائح الخبز بالتساوي. رصيه حول السلطة.

[/pre]