سلطة الورقيات بالبنجر والمشروم

[ing]

1 حزمة جرجير

4 أوراق خس

½ حزمة بقدونس, منتف الأوراق دون تقطيع

¼ حزمة نعناع, منتف الأوراق دون تقطيع

½ حزمة كزبرة, منتف الأوراق دون تقطيع

¼ حزمة شبت, مقطع كبير

½ عبوة مشروم كبير, مقطع أنصاف.

½ عبوة بنجر.

للصوص

¼ كوب تتبلية سلطة السيزر

¼ كوب تتبيلة السلطة الإيطالية

1 ملعقة طعام كزبرة خضراء, مفرمة ناعم جدا

جبنة بارميزان مبشورة للتزيين

[/ing]
[pre]

اغسلي الجرجير و الخس جيدا بفركهم و رقة ورقة, و قطعيهم قطع كبيرة.
اخلطي الورقيات جيدا في صحن التقديم. رصي المشروم على الجوانب. قطعي البنجر على شكل أعواد و ضعيه في المنتصف.
اخلطي مقادير الصوص في برطمان محكم الإغلاق و رجيه جيدا. صبيه على السلطة و رشيها بالبارميزان و زينيها بالكزبرة المفرومة.

[/pre]