تخطى إلى المحتوى

أقراص الزعتر الأخضر والجبنة النابلسية

    [ing]

    جبنة نابلسية مغلية ومقطعة ,2.50 كأس

    باكينغ صودا , ملعقة صغيرة

    باكينغ باودر ,0.50 ملعقة صغيرة

    خميرة فورية , ملعقة كبيرة

    ماء دافئ ,1.50 كأس

    رشة سكر

    رشة ملح

    زيت نباتي ,0.50 كأس

    حليب بودرة , كأس

    دقيق أبيض ,6 كأس

    زعتر أخضر طازج ,2 كأس

    حبة البركه ,2 ملعقة كبيرة

    [/ing]
    [pre]

    – ضعي الخميرة والسكر بالماء الدافئ، وأُتركيهم لمدة خمس دقائق.
    – أُخلطي الطحين، والملح، وحبة البركة، والحليب البودرة، والبيكنغ باودر، وأضيفي الزيت، ثم الزعتر، والجبنة، وأخيراً كوب الماء مع الخميرة، وذوبي البيكنغ صودا في ملعقتين من الماء وضيفيهم وإعجني الخليط جيداً.
    – غطي العجين جيدا وأُتركيه لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجم العجينة.
    – شكلي العجينة على شكل أقراص وأُخبزيهم في فرنٍ حرارته ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة.
    – قدمي أقراص الزعتر الأخضر والجبنة النابلسية ساخنة على مائدتك وتمتعي بمذاقها الشهي.

    [/pre]