[ing]
بقدونس / جرجير للتزيين, حزمة صغيرة
خبز ,2 رغيف
باذنجان متوسط الحجم,2
زبادي , كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة
ليمون ,
ثوم مدقوق, فص
ملح , مقدار حسب الرغبة
زيت للقلي , كوب كبير
[/ing]
[pre]
– قطعي الخبز وحمريه.
– قومي بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات واقليه في الزيت.
– امزجي الباذنجان مع الزبادي، الثوم، الليمون، الملح وزيت الزيتون.
– زيني الطبق بالخبز وقليل من البقدونس أو أوراق الجرجير.
[/pre]