تخطى إلى المحتوى

الغريبة بالتمر والفستق

    [ing]

    دقيق ,2 كوب

    زبدة (لحشوة التمر),2 ملعقة وسط

    سكر ناعم , كوب

    زبدة أو سمنة طرية بحرارة الغرفة, كوب

    فستق مسلوق ومقشر ,2 كوب

    تمر خالِ النوى (لحشوة التمر),

    فستق مقشر ومطحون (لحشوة التمر),0.50 كوب

    [/ing]
    [pre]

    – اخفقي السمنة أو الزبدة مع السكر الناعم حتى يبيض.

    – أضيفي إليها الدقيق واخلطيه للحصول على عجينة طرية ودبقة.

    – قسمي العجينة إلى كرات صغيرة واحشيها بحشوة التمر.

    – اغمسي الكرات المحشوة بالفستق.

    – وزعي الكرات على أكواب المافن أو على قوالب واضغطيها.

    – اخبزي الأقراص في الفرن مدة 20 دقيقة إلى أن يزهر لونها، ثم أخرجيها لتبرد.

    * لتحضير الحشوة:

    – سخني الزبدة في قدر، وقلي التمر فيها بالضغط عليه بمتن ليتحول إلى عجينة طرية ودبقة.

    – أضيفي إليه الفستق المقشر والمطحون، قرصي هذا المزيج على شكل كرات صغيرة لحشوه داخل أقراص العجين.

    [/pre]