الرئيسية » الطبخ و المطبخ » كنافة بالشكولاتة والمكسرات

كنافة بالشكولاتة والمكسرات

[ing]

كنافة , كيلو

مكسرات وشكولاته (للتزيين),0.50 كوب

زبدة مذابة,4 ملاعق كبيرة

سكر بودرة ,2 ملعقة

كريمة لباني مخفوقة ,3 أكواب

مكسرات مجروشة,1.50 كوب

شكولاتة مذابة,3 ملاعق كبيرة

قرفة مطحونة,0.50 ملعقة صغيرة

[/ing] [pre]

– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– تفرم الكنافة ناعما باستخدام محضر الطعام (أو تفرك جيدا باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.

– يدهن قالبين – من نفس الشكل – بقليل من الزبد، وتفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.

– يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الكنافة ذهبياً.

– تترك لتبرد قليلا، ثم يرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً.

– تخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.

– يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.

– توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يوزع فوقها باقي كمية الكريمة.

– يزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.