[ing]
كنافة , كيلو
مكسرات وشكولاته (للتزيين),0.50 كوب
زبدة مذابة,4 ملاعق كبيرة
سكر بودرة ,2 ملعقة
كريمة لباني مخفوقة ,3 أكواب
مكسرات مجروشة,1.50 كوب
شكولاتة مذابة,3 ملاعق كبيرة
قرفة مطحونة,0.50 ملعقة صغيرة
[/ing]
[pre]
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تفرم الكنافة ناعما باستخدام محضر الطعام (أو تفرك جيدا باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.
– يدهن قالبين – من نفس الشكل – بقليل من الزبد، وتفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.
– يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الكنافة ذهبياً.
– تترك لتبرد قليلا، ثم يرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً.
– تخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.
– يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.
– توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يوزع فوقها باقي كمية الكريمة.
– يزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.
[/pre]