تخطى إلى المحتوى

كنافة بالشكولاتة والمكسرات

    [ing]

    كنافة , كيلو

    مكسرات وشكولاته (للتزيين),0.50 كوب

    زبدة مذابة,4 ملاعق كبيرة

    سكر بودرة ,2 ملعقة

    كريمة لباني مخفوقة ,3 أكواب

    مكسرات مجروشة,1.50 كوب

    شكولاتة مذابة,3 ملاعق كبيرة

    قرفة مطحونة,0.50 ملعقة صغيرة

    [/ing]
    [pre]

    – يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

    – تفرم الكنافة ناعما باستخدام محضر الطعام (أو تفرك جيدا باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.

    – يدهن قالبين – من نفس الشكل – بقليل من الزبد، وتفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما، مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.

    – يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الكنافة ذهبياً.

    – تترك لتبرد قليلا، ثم يرفع كلاهما من القالب ويوضعا جانباً.

    – تخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة، مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.

    – يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم، ويوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.

    – توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثم يوزع فوقها باقي كمية الكريمة.

    – يزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليل من الشكولاتة السايحة.

    [/pre]