الرئيسية » الطبخ و المطبخ » بيتزا الشوكولاتة

بيتزا الشوكولاتة

[ing]

نعناع , حسب الرغبة

ماء , كوب

خميرة , ملعقة صغيرة

سكر , ملعقة كبيرة

زيت ,3 ملعقة كبيرة

كاكاو ,3 ملعقة كبيرة

طحين ,3 كوب

جبنة كريمة – مسكربون , كوب

عسل ابيض ,2 ملعقة كبيرة

عصير برتقال , ملعقة كبيرة

كريمة ,2 كوب

شوكولاته مبشورة , كوب

كيوي ,2 حبة

فراولة , كوب

سكر بودرة , حسب الرغبة

[/ing] [pre]
– تذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتترك لمدة خمسة دقائق لتتفاعل وتضاف ملعقة من الزيت لخليط الخميرة.- يخلط الكاكاو والطحين ويضاف لمكونات الخميرة بالتدريج، ويعجن جيدا بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين و يصبح ناعما – يشكل على هيئة كرة .

– يدهن طبق عميق بالزيت وكذلك كرة العجين، ويغطى و يترك ليتخمر حوالي 1- 2/1 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.

– يفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الطحين على شكل دائرة.

– ضعي طبق العجين في الفرن على 240 درجة مئوية لمدة عشر دقائق .

التزيين:

– يخلط الجبن والعسل وعصير البرتقال جيدا ويترك جانباً .

– تسخن الكريمة إلى ما قبل درجة الغليان وترفع عن النار.

– تضاف الشوكولاته المبشورة للكريم وتترك لعدة دقائقٍ ثم يضاف الزيت وتقلب جيدا وتترك لتبرد.

– بعد خبز البيتزا يفرد خليط الجبن فوق البيتزا وترص قطع الفواكة ثم ترش بالشوكولاته الدافئة .

– عند التقديم تزين بقليل من السكر البودرة (حسب الرغبة) وأوراق النعناع .

[/pre]

تعليق واحد

  1. نااااااااااااااااااااايس بيتزا الشكولا حبيت ♥♥.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.