تخطى إلى المحتوى

الريزوتو بالزعتر

    [ing]

    4 أكواب مرق دجاج, حار

    3ملاعق طعام فيلور حليب مجفف

    1 كوب ماء, لإذابته

    3/1 كوب زبدة

    2 فص ثوم, مدقوق

    3 أعواد بصل أخضر, حلقات رفيعة

    1 ملعقة طعام زعتر مجفف

    2 ملعقة طعام زعتر بالسمسم

    2/1 1 كوب أرز مصري

    2/1 كوب أرز أمريكي

    2/1 1 كوب بازاليا حلوة

    1 كوب مشروم, مقطع

    1 كوب دجاج مطبوخ, مكعبات

    1 عبوة فيلور قشطة

    1 كوب جبن بارميزان, مبشور

    [/ing]
    [pre]

    في قدر على النار, سيحي الزبدة. حمري الثوم و البصل الأخضر و نوعي الزعتر حتى يذبل البصل. أضيفي نوعي الأرز و 2/1 كوب من المرق, قلبي حتى يجف. أضيفي 2/1 كوب مرق كل مرة مع التقليب باستمرار حتى يجف قبل الإضافة التالية.
    أضيفي الحليب و قلبي. أضيفي الخضروات و الدجاج و قلبي لدقيقتين. أضيفي القشطة و الجبن, قلبيهما و ارفعي القدر عن النار.
    صحن التقديم, اغرفي الأرز و قدميه

    [/pre]