[ing]
بيكنج باودر ,3 ملعقة صغيرة
طحين ذرة ,2 ملعقة كبيرة
بيض ,5 بيضة
فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
حليب سائل ,0.50 كوب
زبدة لورباك , كوب
سكر , كوب
ماء ,2 كوب
كاكاو ,3 ملعقة كبيرة
مربى المشمش , ملعقة كبيرة
[/ing]
[pre]
– يفرق البياض عن الصفار
– يخفق بياض البيض جيدا مع رشة ملحٍ وقليلٍ من السكر ثم يترك جانباً
– يخفق صفار البيض جيداً مع السكر والفانيليا
– يضاف إلى خليط الصفار الزيت تدريجيا ثم يضاف إليه الحليب دون التوقف عن الخفق + المربي
– تخفق الزبدة ويضاف الطحين بواسطة ملعقة و كذلك البيكينج بودر
– يضاف خليط الصفار إلي خليط البياض المخفوق
– يؤخذ قسم من العجينة ويضاف إليها الكاكاو
– يسكب العجين في قالب مدهون ومرشوش طحين
– توضع كمية من العجين الأبيض ثم الذي بالشوكولاتة وهكذا
– نأخذ شوكة ونحاول خلط العجينة علي شكل رخام
– يخبز علي ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة تقريباً
– يقدم ساخنا مع كوب من الحليب
[/pre]