تخطى إلى المحتوى

كرواسون الشوكولاته بالبندق

    [ing]

    صفار بيض ,2 بيض

    شوكولاته سوداء مبروشة,30 غرام

    شوكولاته سائلة بطعم البندق ,0.3 كوب

    عجينة بف باستيري ,2 رقاقة

    [/ing]
    [pre]

    – نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة ( ورق البرشمان)

    – نقطع كل رقاقة من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثات

    – ندهن كل مثلث بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف

    – ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته

    – نلف المثلثات بدءا من الطرف العريض

    – نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقا (باعدي بين كل حبة كرواسون والاخرى ما يعادل 3- 4 سم)

    – نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل

    – ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة

    – ندخل الكرواسون إلى فرنٍ بدرجة حرارةٍ 375 درجة مئوية ولمدة 12 دقيقية حتى يحمر وجهها

    – نقدم الكرواسون فاترة أو باردة إلى جانب السكر المطحون

    [/pre]