الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الأورزو بالسبانخ و الأرضي

الأورزو بالسبانخ و الأرضي

[ing]

2 ملعقة طعام زيت

1 بصلة, مفرومة ناعم

1 عود بصل أخضر, شرائح رفيعة

4 حزم سبانخ, مقطعة

6 رؤوس أرضي شوكي مجمدة, شرائح رفيعة

2 كوب مرق دجاج

3 كوب كريمة

2 ملعقة طعام خردل

2/1 كوب جبن بارميزان, مبشور

2 كوب لسان عصفور

1ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

[/ing] [pre]
في مقلاة عميقة, سخني الزيت. حمري البصل حتى يصبح ذهبيا. أضيفي البصل الأخضر و الأرضي شوكي, قلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي السبانخ و قلبي ثم أضيفي الخردل و قلبي لمدة دقيقتين. أضيفي المرق و الكريمة دفعة واحدة, دعيه يطبخ على نار هادئة لعدة دقائق. أضيفي الملح و الفلفل.
في هذه الأثناء, اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة. صفيها.
أضيفي الباستا إلى صلصة الأرضي شوكي و قلبيها جيدا. ضعيها في صحن التقديم و رشيها بجبن البارميزان. قدميها على الفور.
[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.