الرئيسية » الطبخ و المطبخ » الخبز المحشو باللحم المفروم

الخبز المحشو باللحم المفروم

[ing]

نصف كيلو لحم مفروم

كوب بقدونس مفروم

كوب بصل اخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

ملعقة صغيرة من التوابل”فلفل اسود كمون قرفة كركم ملح”

مقادير عجينه الخبز

4 كوب طحين

ملعقة صغيرة بيكنج باودر او بودرة الكيك

ملعقة صغيرة ملح

ماء حسب الحاجة للعجينه

[/ing] [pre]

أولاً يتم عجن الطحين مع البيكنج باودر و الملح و يترك العجين لمده 30 دقيقة
ثم يتم خلط اللحم المفروم مع الخضار و التوابل
ثم يتم عجن المكونات مع عجينه الخبز و تترك لمده 30 دقيقة اخرى حتي تتخمر
ثم تقطع قطع صغيرة و تغطى وتترك لمده 10 دقائق
ثم يتم شواء الخبز المحشو باللحم المفروم بالفرن
أخيراً تترك عجينة الخبز المحشو باللحم المفروم في الفرن حتي النضج وصحتين

[/pre]

تعليق واحد

  1. لم افهم الطريقة هل نقوم بخلط الحشو مع العجنة ام نحشو الحشو داخل العجنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.