[ing]
كيس من السبانخ المجمدة
1 بصله مفرومة ناعما
4 فصوص ثوم مفرومين
1 حبة بطاطس متوسطه مقطعة مكعبات
2 مكعب مرقة دجاج
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة من الشوفان
ربع كوب كريمة قليلة الدسم
ملح و فلفل
[/ing]
[pre]
[pre]
في قدر عميق .. تقلى البصلة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
يضاف إليها الثوم و تقلب الى ان يذبل البصل
تضاف السبانخ و تقلب باستمرار الى ان تتبخر كل السوائل التي تفقدها
يضاف الملح و الفلفل و جوز الطيب و مكعبين المرق و البطاطس
اضيفي حوالي 4 أكواب من الماء
غطي القدر وضعي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج
ترفع من على النار , وتترك تبرد بضع دقائق
تضرب في الخلاط الى أن تصبح ناعمة
ثم تعاد فوق النار
يضاف الشوفان و الكريمة و تقلب تطهى 5 دقائق إضافية
تقدم مع سلطة و قطع من التوست الأسمر المحمص و يمكن تزييتنها بقليل من الكريمة
[/pre]