[ing]
4 كوب دقيق
1 م-ص خميرة
2 م-ك زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
ملح
[/ing]
[pre]
[pre]
يتم خلط جميع المقادير سويا و تترك العجينة حتى تتخمر
ثم يتم حشو عجينة البيتزا بالجبن الرومي- جبنه موتزاريلا – الفلفل الأخضر-الزيتون الأسود-طماطم قطع البندرة- زعتر
ثم تغلق العجينة جيدا و تترك عجينة البيتزا حتى تتخمر و ترتاح
ثم تقلي عجينة البيتزا بالثوم في زيت غزير ساخن و تترك حتى النضج
يتم دهن وجه البيتزا بالثوم بطبقه زيت مخلوط بالزعترو بالهناء و الشفاء
[/pre]