تخطى إلى المحتوى

أرز شرقي بالبهارات السبعة

    [ing]

    كوبين ونصف رز بسمتي او طويل الحبة

    5 اكواب مرق دجاج او لحم

    ملعقة صلصة طماطم

    ملعقة صغيرة قرفة

    ملح و فلفل و جوزة الطيب

    رشة حبهان بودرة

    عود قرفة

    7 حبات قرنفل

    7 حبات حبهان

    ورقتين غار

    ملعقة صغيرة حبوب فلفل اسود

    نجمة يانسون

    ملعقتين كبيرتين سمنة او زيت

     

    [/ing]
    [pre]

    في وعاء ، سخني الزيت او السمنة ، تضاف البهارات صحيحة ، والصلصة و شوحي الكل جيدا لتعزيز النكهة .
    يضاف الأرز و باقي البهارات
    يضاف المرق المغلي ، يغطى الأرز و يترك على نار هادئة جدا الى ان تتشرب كل السوائل .
    يقدم بجانب المشاوي و كطبق جانبي

    [/pre]