الرئيسية » الطبخ و المطبخ » فطيرة الكوخ الإنجليزي

فطيرة الكوخ الإنجليزي

[ing]

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٢ فص ثوم (مفروم)

٢٠٠ جرام بصل (قطع صغيرة)

٢٤٠ جرام جزر (قطع صغيرة)

١ كيلو لحم مفروم

٢ برطمان صلصة طماطم

١ طماطم (مقطعة)

١ ملعقة صغيرة بهارات

٢٠٠ جرام بازلاء

١ كيلو بطاطس (مقشرة ومقطعة)

٢٠٠ ملليلتر لبن ساخن

٤٠ جرام زبدة

٥٠ جرام جبن موتزريلا

[/ing] [pre]

١- سخني الفرن.
٢- سخني الزيت في إناء كبير، ثم أضيفي الثوم والبصل والجزر.
٣- قلبي حتى يصبح لون البصل بنيا.
٤- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصير بنيا.
٥- أضيفي الطماطم، والصلصة والبهارات وقليلي درجة الحرارة.
٦- اتركيه على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة بدون تغطية.
٧- أضيفي البازلاء وقليلي درجة الحرارة.
٨- في إناء أخر، اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
٩- اهرسي البطاطس مع الزبد واللبن.
١٠- في صينية عميقة، ضعي خليط اللحم مع الخضروات.
١١- غطي الخليط بالبطاطس المهروسة و أنشري فوقها الجبن الموتزريلا.
١٢- ضعيه في الفرن ٣٠-٤٥ دقيقة.
١٣-قدميه ساخنا.

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.