تخطى إلى المحتوى

فطيرة البانوفي

    [ing]

    ١١٥ جرام زبد، قطع صغيرة

    ٢٠٠ جرام لبن مكثف محلى

    ١١٥ جرام سكر بني

    ٢ ملعقة كبيرة عسل

    ٢ موز، مقطعة شرائح

    ١ ليمون، عصير

    للفطيرة

    ١٥٠جرام دقيق

    ١١٥ جرام زبد، قطع صغيرة

    ٥٠ جرام سكر بودرة

    كريمة مخفوقة للتزيين

    بودرة كاكاو

    [/ing]
    [pre]

    ١- سخني الفرن.
    لإعداد الفطيرة:
    ٢- في محضر الطعام، اخلطي الدقيق والزبد جيدا.
    ٣- أضيفي السكر وامزجي حتى يتماسك القوام.
    ٤- افرديها في طبق للفرن مدهون بالزيت.
    ٥-ضعيها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم اتركيها تبرد.

    للحشو٬
    ٦- امزجي الزبد واللبن المكثف والسكر البني والعسل في إناء على نار هادئة.
    ٧- قلبي جيدا حتى الغليان.
    ٨- اتركيه على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق حتى يغلظ القوام ويصبح لونه بنيا.
    ٩- اسكبي خليط الطوفي في الفطيرة.
    ١٠- اتركيه يبرد.
    ١١- انثري شرائح الموز بالليمون حتى لا يتغير لونها.
    ١٢- وزعي الموز والكريمة المخفوقة كما في الصورة.
    ١٣- انثري قليلًا من بودرة الكاكاو عند التقديم.

    [/pre]