تخطى إلى المحتوى

كبسة باستا

    [ing]

    لسان العصفور

    6- 4 قطع صدور دجاج

    2 حبة بصل مفرومة متوسطة الحجم

    1 ملعقة طعام ثوم مهروس

    ¼ كوب زيت

    4 أكواب ماء

    طماطم مقشرة ومقطعة

    1 علبة حمص مصفاة

    ½ حزمة كزبرة مفرومة

    بهارات الكبسة:

    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    1 ملعقة صغيرة كمون

    1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

    ½ ملعقة صغيرة قرفة

    2 حبة ليمون ناشف

    [/ing]
    [pre]

    في قدر , ضعي البصل والثوم مع الزيت و قلبيه حتى يذبل لمدة 5 دقائق .
    أضيفي الدجاج والبهارات حتى يصبحلون الدجاج أبيض مع الاستمرار في التحريك.
    أضيفي صلصة الطماطم وحركي حتى تختفي السوائل.
    أضيفي الماء و اتركيه حتى يقارب الدجاج على النضج.
    أضيفي الباستا واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
    أضيفي الحمص للباستا .
    عند الانتهاء من الطهي بالإمكان تزيين الطبق بالكزبرة المفرومة استعداداً لتقديمه

    [/pre]

    الوسوم: