الرئيسية » الطبخ و المطبخ » شوربة الطماطم مع التورتليني

شوربة الطماطم مع التورتليني

[ing]

١ ملعقة زيت زيتون

٤ فص ثوم مفروم

١ بصل، شرائح

٨٠٠ جرام طماطم مقطعة قطع كبيرة

٥٠٠ جرام مرقة خضار أو دجاج

٢٥٠ جرام تورتليني، مطبوخ

١/٣ كوب ورق ريحان طازج، مقطع

١/٣ كوب جبن بارميزان مبشور

ملح وفلفل

خبز محمص للتقديم

[/ing] [pre]

١- سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة.
٢- أضيفي الثوم والبصل وحمري لمدة دقيقة واحدة.
٣- أضيفي قطع الطماطم بالعصير الخارج منها والمرقة وكوب ماء.
٤- اتركيها حتى تغلي ثم قلبي واتركيها ١٥ دقيقة أخرى حتى يصبح الخليط متماسك القوام.
٥- أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
٦- ضعي التورتليني في إناء التقديم ثم اغرفي الشوربة.
٧- أضيفي الريحان والجبن المبشور. وقدميها مع الخبز المحمص

[/pre]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.