تخطى إلى المحتوى

الأرز البسمتى الأصفر

    [ing]

    350 جرام من الأرز البسمتى

    50 جرام زبدة

    500 مل ماء

    1 ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة كبيرة سكر

    1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو ½ عود قرفة

    6 حبات حبهان، قشريها وإطحنى البذور

    1 ملعقة صغيرة كركم مطحون

    5 ملعقة كبيرة زبيب

    [/ing]
    [pre]

    1-ضعى جميع المكونات في إناء طبخ كبير، إتركيه على النار حتى يغلي وتذوب الزبدة.
    2-حركى المزيج ثم غطى الإناء وإتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
    3- ارفعيه من على النار واتركيه مغطى، لمدة 5 دقائق.
    4-فكفكيه واسكبيه فى طبق التقديم.

    [/pre]