الرئيسية » الطبخ و المطبخ » مخمر بالكفتة

مخمر بالكفتة

[ing]

250غ فرينة

450غ سميد

1,5 ملعقة صغيرة خميرة مطلوع

ملح

ماء

للحشو:

300غ لحم مفروم.

2 حبات فلفل أخضر

1 حبة بصل

3 حبات جزر مبشور

3 ملاعق كبيرة زيت

بقدونس

1,5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1,5 ملعقة صغيرة كمون

ملح

فلفل أسود.

[/ing] [pre]

اخلطي كل المقادير مع بعض حتى تتحصلي على عجينة سهلة الإستعمال.
غطيها و اتركيها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة.
اخلطي اللحم، البصل، الجزر، الزيت مع التوابل.
اتركي الحشو على النار لمدة 20 دقيقة.
قطعي العجينة الى كريات ، سطحي كل كرية و احشيها بالحشو ثم غطيها بالعجينة جيدا.
اطهي الكريات في مقلاة ساخنة.

[/pre]

5 تعليقات

  1. ررررررررررووووووووووووووووووووووووعه ببببببببكككككككككككككككككككلللللللااااااا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.