فتة الدجاج مع الباذنجان

[ing]

-300 غرام من صدر الدجاج، مسلوقة

-100 غرام من شرائح الباذنجان، مشوية

-50 غراماً من الحمص، مسلوقة

-200 غرام من الأرز المطبوخ

-50 غراماً من الصنوبر

-200 غرام من الزبادي

-25 غراماً من الطحينة

-ملح وبهار أسود، حسب الرغبة

-20 غراماً من الزبدة

[/ing]
[pre]

1- في وعاء، يمزج كل من الزبادي والملح والطحينة والملح والبهار الأسود.
2 – يوضع الأرز المطبوخ في القالب، تضاف شرائح الباذنجان المشوية والحمص المسلوق.
3- تسكب هذه المكونات في طبق التقديم، ويوضع الدجاج على الوجه، ثم يصب الزبادي. ويزين هذا الطبق بالصنوبر المقلي.

[/pre]