السحور هام للغاية للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك في رمضان، إليك أهم المكونات للسحور المثالي:
1- النشويات المعقدة:
كالخبز الأسمر، حيث أنه يعمل على تحسين نسب السكر في الدم ويقلل من الشعور بالإعياء.
2- الخضروات المليئة بالألياف: وذلك لزيادة الشعور بالشبع مثل الجرجير والخس والفلفل الرومي وأيضاً الفواكه، خاصة التفاح والبرتقال والجوافة والكمّثرى، حيث تعمل على منح الجسم كمية كبيرة من المياه وتعطيه الشعور بالارتواء وتقلل من شعوره بالعطش، بالإضافة الى إمداده بالفيتامينات المفيدة.
3- خليط متوازن من الكربوهيدرات والدهون والبروتين: حيث تعتبر مصادر الطاقة الأساسية، وتوفر هذه الوجبة للجسم أثناء الصيام الطاقة اللازمة للنشاط اليومي.
ولإعداد وجبة سحور صحية إليكِ هذه النصائح:
– أعدّيْ المأكولات بطيئة الهضم، بدلاً من المأكولات التي يتم هضمها بسرعة.
– احرصي على توفير منتوجات الألبان، كالزبادي، واللبن الرائب.
– توفير الخضراوات في وجبة السحور.
– التقليل من نسبة الكافيين في الجسم قبل دخول شهر رمضان.
– ضرورة الابتعاد عن الوجبة المالحة في السحور.
– تقديم السوائل سواء من الماء أو العصائر الطازجة معتدلة البرودة، وغير المعلبة، أو الغازية.
– ابتعدي عن المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية مثل المأكولات المقلية.
– احرصي على تأخير وقت تناول السحور لأسرتك، حيث إن التأخير يمكّن الجسم من الاستفادة من المواد الغذائية لأكبر فترة ممكنة من ساعات النهار.
– التمر من العناصر الغذائية التي ينصح بها الأطباء، فاحرصي على تقديم أنوعاً مختلفة من التمر في وجبة السحور.