القطايف الباردة بالقشطة

[ing]

2/1 كجم قطايف

2/1 كوب قشطة

1 كوب شربات

4/1 كوب فستق ،مفروم

[/ing]
[pre]

يغلق طرف القطايف ويترك الطرف الأخر مفتوحا وتحمر
1-تحشى كل واحدة من القطايف بحوالي ملعقة من القشطة.
3-ثم يزين الطرف المفتوح بالفستق .
4-ثم ترص وحدات القطايف فى طبق التقديم.
5-ثم يصب الشربات فوق القطايف.
لعمل الشربات يوضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وملعقة عصير ليمون على النار على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الشربات سميك القوام.

[/pre]